口臭的原因始终是离不开胃热，肝火等等一系列的内在因素，虽然内在因素引发的口臭后果很严重，但不要一有口臭就想到内在因素，其实未必都是一些内在器官的损伤和慢性疾病才会引发口臭，有时候食物也是引发口臭的因素。
1、蒜葱类
蒜头、蒜叶、蒜苗、韭菜、大葱、洋葱头等。这些是食物引发口臭的原因之一，不过这类口臭过一阵会消失，但是在某些场合和一些情况下还是会影响到我们的生活。
2、臭字号食品
臭冬瓜、臭乳腐、臭鸡蛋等。这些带有“臭”字的食品是食物引发口臭的直接原因。
3、“咸货”
咸蟹、虾酱、蟹糊等，食后也有咸腥臭。
4、干的食物
食物中最干燥的东西是酒精。当然酒精是主要的成人饮料，如啤酒：葡萄酒和烈性酒。酗酒后的酒味怪臭，令人作呕，但醉汉还经常健谈失控，使人大倒胃口。
5、高蛋白食物
有些人体内无法充分分解高蛋白食物（如牛奶、牛肉、鸡肉、鱼）或无法分解豆类中的一些特定蛋白，这种情况叫做 “鱼味综合症”，因为它产生的气味很像腐烂的鱼肉。这些人必须避免吃豆类和其它高蛋白食品。
6、糖
糖可以帮助细菌加速复制，制造更多的硫化物，也是食物引发口臭的原因。另外，口腔内其它的细菌可以吸取糖分从而降低多聚糖的水平，多聚糖的消失会导致你的牙釉质表面和牙龈周围堆积大量的菌斑，就会导致龋齿和牙周疾病-当然口气会更不如从前。
7、酸性食物
咖啡（脱咖啡因咖啡和普通咖啡都含有酸）、番茄汁、柑桔类果汁、橙汁、梨汁、葡萄汁等。口腔中正常的ph值为6.5，酸可以使细菌加速繁殖，从而也是食物引发口臭的原因。为了减少挥发性的硫化物的产生，我们需要抑制酸环境。
此外，节食也会引起口臭。这是因为节食时饮水量较少，口腔较为干燥，厌氧菌容易繁殖，而且节食时消耗体内大量的脂肪，可产生具有酮臭的物质。
由以上刺激性食物引发的口臭除了隔段时间自行消失外，还可以通过一些食物来消除。
1.牛奶 蒜类食物引发口臭，其口气极其难闻，喝一杯牛奶，蒜类臭味即可消除。
2.柠檬 柠檬具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
3.金橘 金橘对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5~6枚，洗净嚼服。本方还具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
4.蜂蜜 蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
5.山楂 山楂性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。
6.茶叶 用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。大蒜、羊肉等食物引发口臭，可用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳。
另外，平时要注重口腔卫生，坚持每天早晚刷牙，饭后使用具有杀菌消炎功效的漱口水；尽可能少抽烟喝酒，适当增加饮水量；饮食要清淡，避免吃生冷、辛辣刺激性及不易消化的、油腻的食物，避免食物引发口臭；多食蔬菜水果；生活规律，避免熬夜，保持心情舒畅；多参加体育锻炼。
