口臭吃胡萝卜好，胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。对便秘引起的口臭有很好的缓解作用。
胡萝卜荸荠瘦肉水：取胡萝卜两根，削皮洗净切块;荸荠5个，削皮洗净;再加瘦肉50克，清水800毫升，慢火煮成一碗水。胡萝卜荸荠瘦肉水颜色淡黄澄澈，味道甘润可口。胡萝卜性味甘、平，有利膈宽肠、健脾除疳、益肝明目等作用;而荸荠性味甘、寒，有清热化痰、生津止渴之功。故这款汤品具有清热解毒、生津益胃的效用，十分适合便秘的胃热人士服用，并可去口臭。
食积口臭者，可服食胡萝卜玉米粥。胡萝卜两根，粳米50克。将胡萝卜洗净切片，与玉米、粳米同煮为粥。该粥具有宽中下气、消积导滞的功效，尤适用于消化不良者。
